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争抢“半壁江山” 厨余垃圾处理器借势“上位”

文章出处:编辑:厨房宝人气:-发表时间:2016-01-13 16:25:00【

“垃圾围城”在全国各地越演越烈,而占据半壁江山的餐厨垃圾几近成为缓解“围城”的重抓取“大鳄”。随着人们对生活质量要求的不断提高,厨余垃圾处理器作为餐厨垃圾处置的重要支撑,也借势迎来高速发展期。

此前,康师傅、旺旺等卷入台湾地沟油事件,使得地沟油再一次成为人们关注的焦点。如何杜绝地沟油,让消费者可以不为地沟油而担心,餐厨垃圾处理成为掐断地沟油的关键,而餐厨垃圾处理将迎来广阔的市场空间。

 

 

厨房垃圾占城市垃圾“半壁江山”

在城市化和工业化时代,自然界已经越来越难以消纳人类生活的附属产品,随着中国城市化进程的不断加快,堆积成山的城市生活垃圾,正逐渐吞噬着宝贵的城市土地资源。

    

数据统计显示,20世纪80年代,全国城市垃圾年产量约为1.15亿吨,到90年代已达1.43亿吨。目前国内每年城市垃圾产生量在1.8亿吨左右。预测到2030年,中国城市垃圾年产总量将达到4.09亿吨。其中,餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围为37%62%。同时随着国内人民生活水平的不断提升,大众餐饮的结构和数量也将更为丰富,因业内预测,餐厨垃圾占城市垃圾的比例还将继续攀升。占据城市垃圾近半壁江山的餐厨垃圾几近成为垃圾处理中的“大鳄”对象。 

 

 

 

餐厨垃圾处理迎广阔空间,市场竞争“一触即发”

据统计局数据,2013年我国垃圾清运量约为1.72亿吨,如果大家取37%的餐厨垃圾占比下限,则2013年我国餐厨垃圾的清运量至少为6378万吨,折合每天17.48万吨。  

  

我国有660个城市,各类餐馆有350多万家,餐厨废弃物日均产量超过50吨的城市有512个,餐饮企业每年产生的餐厨废弃物已超过4000万吨,可利用餐厨废弃物总量每年3000万吨,数量惊人。

    

2010年启动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理城市试点工作以来,国家发改委已在2011年、2012年、2013年和2014年分别确定了4批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市,其中首批33个市(),第二批16个城市,第三批17个城市、第四批17个城市。目前我国已批餐厨垃圾试点城市数目已达83个。 

   

《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》中,预测我国“十二五”期间餐厨垃圾处理的投资额约为109亿元。分析认为,结合目前国内针对餐厨垃圾单独处理的潜在需求,“十二五”期间餐厨垃圾建设的投资有望超越上述预测。


此外,在愈演愈烈的“地沟油”事件影响和预期国家“十二五”期间加强食品卫生管制的情况下,分析认为餐厨垃圾处置能力的建设投资有望超越目前市场的普遍预期。作为生活垃圾中,最有可能率先通过全面分类回收和处置的种类,分析认为中国餐厨垃圾处置领域成长性确定,投资机遇明确。虽然我国餐厨垃圾处理产业尚在发展的早期,但市场竞争已一触即发。

 

餐厨垃圾处理器借势“上位

在国家不断倡导节能减排、环保第一的口号下,垃圾处理行业迫切需要更给力的垃圾处理方式,这也意味着其中蕴含了巨大商机。在中国各行各业竞争激烈的情况下,唯一市场硝烟稀少的垃圾处理行业,备受各类投资者关注。 

   

在餐厨垃圾处理领域迎来广阔发展空间的同时,作为一种现代化的新型环保厨房电器,通过食物垃圾处理器处理厨余垃圾的方法逐渐走进了人们的视野。 

   

201431日,国内首部以立法形式规范垃圾处理行为的地方性法规《北京市生活垃圾管理条例》正式实施,其中明确规定“本市鼓励净菜上市,提倡有条件的居住区、家庭安装符合标准的厨余垃圾处理器。”同时,上海也出台了《上海市城市生活垃圾分类设施设备配置导则(试行)》,旨在有效推进生活垃圾分类,促进生活垃圾源头减量,鼓励“在区域排污管道具备条件的地区,新建的全装修住宅内,应配置厨余果皮(湿垃圾)粉碎机;其他具备条件的住宅,同时鼓励安装食物垃圾处理器。”

 

 

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